投稿者: ねこ
今朝の畑 古代小麦の芽吹き
朝日を浴びて、おはようと言っています。 これは古代小麦。 色々な蒔き方をしているため、色々な生え方をしています…
うまい！とは何か、人間本来の食べ物
前回は、砂糖と化学調味料がオイシイと感じても自然界本来の食べ物ではないと書いた。 自然界の人間本来の食べ物とは…
うまい！とは何か、化学調味料は本当に旨い？
前回の記事で、人間がうまいと感じるのは、メリットがデメリットを上回っているからであると考えた。 味覚の想定外 …
真っ白になりました
11月には珍しい関東地方の雪。畑にも積もりました。 そして、夜にはほとんど溶けてしまいましたとさ。 さて、雪対…
今週のお野菜
可愛いお野菜たちです♪ 愛川町お近くの方は事前連絡の上、直接畑にどうぞ。 明日の雪と寒さで枯れるか甘くなるかは…
野菜セット出ます!
こんにちは、ぽちゃねこの家です。 野菜が溢れてきたため、限定数量で野菜セットを販売します。 とは言え、畠は広…
うまい！とは何か、味覚とは
うまいものはなぜうまいのだろうか。不味いものはなぜ不味いのだろうか。 ねこ氏はない脳みそを絞って、出てきた一番…
面白い野菜を探してみるの巻〜ブラジル・ペルー・南米編〜
海外の種苗業者は、国際発送に対応してくれるところもあるため、それこそ色々な種子が手に入る。 必要なのは、若干の…
先週の作業
忘れないように、書き留めておく 玉ねぎ貝塚早生黄を定植した。 畝を最後の３つ作って、ルーピン豆、中生そらまめ、…
サルシファイ(salsify)西洋ゴボウの育て方
調べると、みなさん、発芽に苦労しているようです。 「海外の作物については、海外のサイトを読みましょう。」という…