カテゴリー: お母さんの手作り
-
私のだし遍歴💝
私の実家はずっと顆粒だしの素を使っていたので、だしと言えば顆粒だったし、もちろん素材から出す出汁も知っていたけど、そういうのは高級料亭とかそういう類のものだと思っていました。 結婚して、夫は食べ物の味にかなりこだわりがあ […]
-
キウイフルーツアイスクリーム
無農薬栽培のキウイフルーツをお友達からこれでもか！っていうくらいたくさんたくさん頂いたので、ジャムに加工しました。 その過程でアイスクリームを作ってみようかなと思い、レシピ検索ﾋﾟｺﾋﾟｺ 美味しそうなのを見つけたので少 […]
-
料理は酒じゃ！
我が家の肉じゃがはもともと水を使わずに、野菜から出る水分と醤油と味醂で作っていました。 これだけでももちろん野菜の旨みがぎゅぎゅっと出て美味しいのですが、ご近所のお酒と料理が大好きなお父さんが、料理の決め手は酒じゃ！うま […]
-
Banana icecream lovers
一昨日作ったバナナアイス。たっぷり作ったのに、大好評であっという間にすっからかん。 今年の夏はアイスクリーム屋さんにでもなろうかしら🍨 分量はわりかし適当ですが、記録のために記しておこう。 ばにゃな4本 […]
-
今日の過ごし方
今日は夫が子どもたちの送迎係だったので、私は末娘と二人。 末娘は朝からずっとふれあいの里さかもとに遊びに行きたいと言っていたので、家事を一通り済ませて出発！ 途中、お雛巡りをしていた地元の小学生たちに出会い、末娘も一緒に […]
-
春ですね♪
久しぶりのブログ更新になりました。 またこちらでぽちゃねこ家の様子をお伝えしたいと思います。 最近は雨が多くて風も強い！！少しずつ暖かさも増していき、春がやってきたなあという感じがします。今日は雨もやみ、よい気候だったの […]
-
梅の花酵母化粧水
薬草に詳しい友人に教えてもらった梅の花酵母化粧水。 2月、梅が満開の頃、近所の梅の花を子どもたちと摘んで、水に浸けて発酵させます。 発酵が進むと、ピンク色の化粧水ができます。 これを最近毎日シュッシュと顔につけてるのです […]
-
春の楽しみ
庭によもぎが生えてたので、ゆったんと採取して草餅を作ることにしました。 白玉団子は以前から作ってたので、ゆったん手順はお手のもの。 こねこね いーくんもやるー！と参戦 ゆったんが上手に丸めてくれて、私はよもぎの下ごしらえ […]
-
ローカーボカスタードクリームでまるごとりんごパンと卵だけケーキ
本当に本当にハマりすぎてるまたまたこねないパンです（笑） こねないパンのレシピ本紹介はこちら♡ こねないパンで古代小麦のフォカッチャを作ってみた りんごがまるごと入ったパンのレシピを見て、一度作ってみたい！！と思っていま […]
-
夏にサッパリ！にらダレ🌴
もう残暑もないねっていうこんな時期に作りましたが、これとっても美味しいです！！ 昨日は餃子のタレにして食べました😊 もっと早く作りたかったけど、なかなかうちの畑のニラを見つけ出せず（笑）やっと機会があり、 […]