お母さんの手作り | ぽちゃねこの家

私のだし遍歴💝

私の実家はずっと顆粒だしの素を使っていたので、だしと言えば顆粒だったし、もちろん素材から出す出汁も知っていたけど、そういうのは高級料亭とか...

無農薬栽培のキウイフルーツをお友達からこれでもか！っていうくらいたくさんたくさん頂いたので、ジャムに加工しました。その過程...

我が家の肉じゃがはもともと水を使わずに、野菜から出る水分と醤油と味醂で作っていました。これだけでももちろん野菜の旨みがぎゅぎゅっと...

一昨日作ったバナナアイス。たっぷり作ったのに、大好評であっという間にすっからかん。今年の夏はアイスクリーム屋さんにでもなろうかしら...

今日は夫が子どもたちの送迎係だったので、私は末娘と二人。末娘は朝からずっとふれあいの里さかもとに遊びに行きたいと言っていたので、家...

久しぶりのブログ更新になりました。またこちらでぽちゃねこ家の様子をお伝えしたいと思います。最近は雨が多くて風も強い！！少しずつ暖かさ...

薬草に詳しい友人に教えてもらった梅の花酵母化粧水。 2月、梅が満開の頃、近所の梅の花を子どもたちと摘んで、水に浸けて発酵させます。 ...

庭によもぎが生えてたので、ゆったんと採取して草餅を作ることにしました。白玉団子は以前から作ってたので、ゆったん手順はお手のもの。...

本当に本当にハマりすぎてるまたまたこねないパンです（笑）こねないパンのレシピ本紹介はこちら♡ りんごがまるごと入ったパ...

もう残暑もないねっていうこんな時期に作りましたが、これとっても美味しいです！！昨日は餃子のタレにして食べましたὠ...