タグ: 料理

かぼちゃで北インドの味。たぶんサブジ。とプーリーのレシピかぼちゃで北インドの味。たぶんサブジ。とプーリーのレシピ

先週、家の前に住んでいる北インド人の妊婦さん、青い甘くないかぼちゃをくれという、日本人としては不思議な要求。まだ早いよなぁと思いながらもそれがいいと言うので、持っていったら、これはインディアンベジタブル!と喜んでいました […]

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初物の鶴首かぼちゃのバターロースト。試食!初物の鶴首かぼちゃのバターロースト。試食!

鶴首かぼちゃが食べごろサイン。全体的にオレンジ色になったら、美味しいお知らせです。 どっしりして、いい形です。 レシピ 材料 カボチャ 半分ぐらい 塩 小さじ半分ぐらい 水 コップ1杯ぐらい バター ひとかけ 作り方 カ […]

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