月: 2016年11月

  • うまい!とは何か、化学調味料は本当に旨い?

    前回の記事で、人間がうまいと感じるのは、メリットがデメリットを上回っているからであると考えた。 味覚の想定外 さて、そんな味覚だが、想定外のものがある。健康に良いとオトナが言ってるもののなかに、旨くないものがあることと、 […]

  • 真っ白になりました

    11月には珍しい関東地方の雪。畑にも積もりました。 そして、夜にはほとんど溶けてしまいましたとさ。 さて、雪対策ですが、レタスと春菊を一部収穫しました。それだけです。 そして、残したものはどうなるか見守ってみたところ、密 […]

  • 今週のお野菜

    可愛いお野菜たちです♪ 愛川町お近くの方は事前連絡の上、直接畑にどうぞ。 明日の雪と寒さで枯れるか甘くなるかは運次第!? 出荷可能品目の予定は、 小カブ(生でも甘い、漬物やスープに) 紅カブ(浅漬けが絶品) ルビー大根( […]

  • 野菜セット出ます!

    ​こんにちは、ぽちゃねこの家です。 野菜が溢れてきたため、限定数量で野菜セットを販売します。 とは言え、畠は広くはないため、お近くの方や、お会いしたことのある方、紹介などの方、FBなどで交流のある方に優先させていただきま […]

  • うまい!とは何か、味覚とは

    うまいものはなぜうまいのだろうか。不味いものはなぜ不味いのだろうか。 ねこ氏はない脳みそを絞って、出てきた一番搾りの結論は、うまいものにはメリットが有り、不味いものにはデメリットがある。そう導き出した理由を説明しよう。 […]

  • 面白い野菜を探してみるの巻〜ブラジル・ペルー・南米編〜

    海外の種苗業者は、国際発送に対応してくれるところもあるため、それこそ色々な種子が手に入る。 必要なのは、若干の洞察力と、翻訳ツール。そして、クレジットカードかPayPalアカウントかな。 さて、ぽちゃねこの家がある愛川町 […]

  • ぽちゃねこのセレクト一覧のページを作成しました。

    ぽちゃねこのセレクト一覧のページを作りました。 自分に自然な自然派、ぽちゃねこのいつも買っている食材や、ひいきにしているお店の一覧です。みてね♪ こちら

  • 先週の作業

    忘れないように、書き留めておく 玉ねぎ貝塚早生黄を定植した。 畝を最後の3つ作って、ルーピン豆、中生そらまめ、サラダそらまめポポロ、赤エンドウ、グリーンピース、リーフレタス、パースニップ、サルシファイ、シブール(ネギ)、 […]