月: 2016年11月

うまい!とは何か、化学調味料は本当に旨い?うまい!とは何か、化学調味料は本当に旨い?

前回の記事で、人間がうまいと感じるのは、メリットがデメリットを上回っているからであると考えた。 味覚の想定外 さて、そんな味覚だが、想定外のものがある。健康に良いとオトナが言ってるもののなかに、旨くないものがあることと、 […]

Read MoreRead More

うまい!とは何か、味覚とはうまい!とは何か、味覚とは

うまいものはなぜうまいのだろうか。不味いものはなぜ不味いのだろうか。 ねこ氏はない脳みそを絞って、出てきた一番搾りの結論は、うまいものにはメリットが有り、不味いものにはデメリットがある。そう導き出した理由を説明しよう。 […]

Read MoreRead More

面白い野菜を探してみるの巻〜ブラジル・ペルー・南米編〜面白い野菜を探してみるの巻〜ブラジル・ペルー・南米編〜

海外の種苗業者は、国際発送に対応してくれるところもあるため、それこそ色々な種子が手に入る。 必要なのは、若干の洞察力と、翻訳ツール。そして、クレジットカードかPayPalアカウントかな。 さて、ぽちゃねこの家がある愛川町 […]

Read MoreRead More