日常生活で実践可能な、血糖値を上げにくい食べ方の考察です。主に個人での実験や体感、推測等が根拠になっている部分もあるので、家畜のようにモー信しないでください。また、権威ある論拠を求める方は、茶漬けのごとく、さらっとスルー […]
タグ: 断糖肉食
結局何食べれば良いんだ！穀物のウソ・ホント結局何食べれば良いんだ！穀物のウソ・ホント
糖質制限を勉強し、実践して約２年、フシギに思ったことが有りました。 賛否両論の穀物についてです。 玄米菜食や和食推進の方（以下菜食派）は、米や小麦などの穀物は１万年もの昔から消費されているから健康に良いと言い、 糖質制限 […]
コンビーフ、コーンビーフ、コーンドビーフコンビーフ、コーンビーフ、コーンドビーフ
corned beefなので、コーンドビーフ？ 今回は、牧草オージービーフのシルバーサイド（外もも）を使用し、漬け込まないで作りました。 付け合せは、米ナスのステーキと、錦甘露ミニかぼちゃのソテー。 ぽちゃねこ流コンビー […]
我が家の食生活の基本は断糖肉食！先住民にならった食事法我が家の食生活の基本は断糖肉食！先住民にならった食事法
我が家は、断糖肉食を実践しています。 稲毛エルム歯科クリニックの長尾周格先生が提唱する「先住民食」を元に、要点を絞ったのが断糖肉食です。断糖肉食は糖質を断って、肉を腹いっぱい食べるとどうなるか、あくまでも実験法として行っ […]