タグ: レシピ
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うどん作ってみた
なんだ～それなら私も作れるよと思った奥さん、麺からですよ。麺から。
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味噌作りは突然に。楽な味噌の作り方。
「お味噌が残り少ないみたい」 「大豆いっぱいあるよ」 「作ろう！」 （前回どうやって作ったかなあ〜） とか話しながら、大豆１kgを水に浸して、１晩。 朝、自分は仕事に行ってしまうので、ぽちゃこに託す。
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かぼちゃで北インドの味。たぶんサブジ。とプーリーのレシピ
先週、家の前に住んでいる北インド人の妊婦さん、青い甘くないかぼちゃをくれという、日本人としては不思議な要求。まだ早いよなぁと思いながらもそれがいいと言うので、持っていったら、これはインディアンベジタブル！と喜んでいました […]
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手作り梅醤番茶
先日、助産院でお灸教室を受けた際に冷えるときは梅醤番茶飲むといいよ〜と教えてもらいました。 梅醤番茶も粉末のタイプがあるみたい 【倉庫直送品】 無双本舗 国産生姜入り 梅干番茶 8g×20袋 ★人気商品！ 価格：1165 […]
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新鮮な菜っ葉で、手作り簡単ハンバーガーとベーコンサンド
こんにちは。 夏草を刈り取って綺麗にした畑に、適当に散布したミックス種子が育って、菜っ葉が採れ始めました。 昨年大好評だった、マスタードリーフも、勝手に生えてきました！ 間引きと言わず、大きい方から収穫します。 そして、 […]
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初物の鶴首かぼちゃのバターロースト。試食！
鶴首かぼちゃが食べごろサイン。全体的にオレンジ色になったら、美味しいお知らせです。 どっしりして、いい形です。 レシピ 材料 カボチャ 半分ぐらい 塩 小さじ半分ぐらい 水 コップ1杯ぐらい バター ひとかけ 作り方 カ […]
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ゴーヤチャンプルーに飽きたら
たむそん自然農園のちどり畑にゴーヤが育ってます。 毎週行く度にゴーヤがなってて、そろそろゴーヤチャンプルーも飽きたんですけど…となっていて😂 でもせっかくなってるし、美味しく食べたいっ！！と思 […]
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ムスクランサラダと簡単手作り【基本のドレッシング】
おはようございます。 たむそん自然農園の無農薬・無肥料の小松菜の間引き菜をもらってきました。一般的には捨ててしまいますが、勿体無いので美味しくいただきます！ じゃぶじゃぶ洗って、根付きのままサラダに。根にも栄養ありますか […]
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秋だ！落花生だ！茹で落花生ウマウマ！
近所のおばあちゃんが、落花生のタネをくれました。 芽が出てふくらんで、 花が咲いたらもぐっちゃって、 土の中でぷっくりぷっくり、 美味しい落花生が鈴なりで～～す♪ よいしょっと、軽い力で抜けます。 小さな巨 […]
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ローカーボカスタードクリームでまるごとりんごパンと卵だけケーキ
本当に本当にハマりすぎてるまたまたこねないパンです（笑） こねないパンのレシピ本紹介はこちら♡ こねないパンで古代小麦のフォカッチャを作ってみた りんごがまるごと入ったパンのレシピを見て、一度作ってみたい！！と思っていま […]