カテゴリー: ぽちゃねこの食卓
私のだし遍歴💝
私の実家はずっと顆粒だしの素を使っていたので、だしと言えば顆粒だったし、もちろん素材から出す出汁も知っていたけ…
キウイフルーツアイスクリーム
無農薬栽培のキウイフルーツをお友達からこれでもか！っていうくらいたくさんたくさん頂いたので、ジャムに加工しまし…
料理は酒じゃ！
我が家の肉じゃがはもともと水を使わずに、野菜から出る水分と醤油と味醂で作っていました。 これだけでももちろん野…
Banana icecream lovers
一昨日作ったバナナアイス。たっぷり作ったのに、大好評であっという間にすっからかん。 今年の夏はアイスクリーム屋…
今日の過ごし方
今日は夫が子どもたちの送迎係だったので、私は末娘と二人。 末娘は朝からずっとふれあいの里さかもとに遊びに行きた…
お裾分け
こちらでは、ご近所さんから色々頂くことが多い。 いいよいいよ、もってってー！食べきらんから食べてー！と野菜や果…
うどん作ってみた
なんだ～それなら私も作れるよと思った奥さん、麺からですよ。麺から。
味噌作りは突然に。楽な味噌の作り方。
「お味噌が残り少ないみたい」 「大豆いっぱいあるよ」 「作ろう！」 （前回どうやって作ったかなあ〜） とか話し…
かぼちゃで北インドの味。たぶんサブジ。とプーリーのレシピ
先週、家の前に住んでいる北インド人の妊婦さん、青い甘くないかぼちゃをくれという、日本人としては不思議な要求。ま…
手作り梅醤番茶
先日、助産院でお灸教室を受けた際に冷えるときは梅醤番茶飲むといいよ〜と教えてもらいました。 梅醤番茶も粉末のタ…