今週のお野菜

可愛いお野菜たちです♪

愛川町お近くの方は事前連絡の上、直接畑にどうぞ。
明日の雪と寒さで枯れるか甘くなるかは運次第!?

出荷可能品目の予定は、
小カブ(生でも甘い、漬物やスープに)

紅カブ(浅漬けが絶品)

ルビー大根(サラダ向き、甘い)

細めで白い大根(辛い、加熱・おろし向き)

紅白ラディッシュ(風味強い、漬物向き)

赤丸ラディッシュ(甘い、生食向き)

サトイモ(大野芋、八ッ頭、煮物や絹かつぎ)

水菜(鍋、サラダ、味噌汁に)

山東菜または、べか菜(炒め物向き)

たけのこ白菜(やや炒め物向き)

白菜(F1、味見してませんが、欲しい方)

正月菜(小松菜の仲間、炒め物や汁物、おひたし)

タアツァイ(雪で甘く?炒め物や汁物に)

チンゲンサイ(風味強い、炒め物や汁物に)

鶴首かぼちゃ(煮物、ローストや天ぷらに、カボチャサラダも。皮が緑茶風味)

マスタードリーフ(ピリッとわさび風味、サラダが絶品。油揚げとおひたしも)
ちょっぴりシリーズ(先着優先)

アブラナ葉(炒め物などに)

ルッコラ(ゴマ風味、サラダに混ぜると最高)

赤リアスからし菜(サラダの彩りに)

からし菜(マスタードリーフより青い味、おひたしなど)

野沢菜(漬物やおひたしに)

大葉春菊(サラダでも美味、香り高い)

中葉春菊(サラダや鍋に、クセがない)

ベビーレタス(サラダに、赤と緑のミックス)

若い鶴首カボチャ(ズッキーニ風。ソテーや汁物に)

人参の葉(天ぷら、スープの香り付けに)

青汁ケール(甘いけど苦い、スムージーや炒め物やスープにも)

レッドロシアンケール(苦くない、炒め物にでも)

バターナッツかぼちゃ(ポタージュが最高、焼いてもグー)

マーシュ(ラプンツェルとも、サラダに)

ふだんそう(アク抜き要、おひたしなど)

あかねホウレンソウの間引き菜(甘くてアクなし)

イタリアンホウレンソウの間引き菜(風味豊かでアクなし)

豆苗(甘くて豆風味)

ブロッコリー(F1、味は普通、不味さはない)
モッタイナイ野菜シリーズ

B品ルッコラ(混植失敗で負けたようで黄色くなってます)

たむそん自然農園のB品サツマイモ(掘りたてなので1週間ほど風通しが良く寒くない場所におくと甘みが増します)
ハーブ類

フェンネル(香りよく甘い、スープや料理の飾り、香り付け)

青太ネギ(苦くない)
次回予告

シンデレラのかぼちゃ(食べごろになり次第)

秋の新じゃが
放任主義のため、雪対策は、かぼちゃ、レタスと春菊を先に収穫しただけです(笑)

売り切れや、雪などで死亡の場合はごめんなさいw
農薬不使用のため、抽選で虫もついてきます。野菜を美味しくしてくれる虫さんに感謝して、煮るなり焼くなり、パパにプレゼントするなり、好きにしてください。
近隣の方は土曜の朝か日曜に時間予告しておいでください。汚れてもいい服装で。
前回と同じく、横浜方面の方はコンテナでどーんと持っていきます。サラダ多めや炒め物多めなどのリクエストがあれば、どうぞ。特にちょっぴりシリーズは希望者がいないものは持っていかない可能性があるため、現物を見て味見して決めたいもの、気になる、欲しいのがあれば、先に言ってくださいな。

コメントを残す

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。