MCTオイルをiHerbで買って完全無欠コーヒーを飲んでみた。

一時話題になった「」で紹介されている、”完全無欠コーヒー”。皆さんは、もう試してみましたか?

ダイヤモンド・オンライン より

コーヒーにMCTオイル(ココナッツから抽出した中鎖脂肪酸オイル)大さじ1〜2杯と、良質の無塩バターまたはギー大さじ1〜2杯を加えること。

MCTオイルとは聞き慣れないオイルですが、ココナッツオイルから中鎖脂肪酸を抽出したオイルだそうです。コーヒーにバターまたはギーとMCTオイルを撹拌することで、ミセルという状態になり、吸収されやすいのだとか。なんのこっちゃ。わからんけど飲んでみよう。

道具と材料

MCTオイルの通常の入手法は、日清オイリオや仙台勝山館の商品か、輸入ものとなるようです。

日清オイリオのMCTオイルは今のところ未体験ですが、Amazonのレビューは良いようです。今回は、日清オイリオは買わずに、海外メーカーのMCTオイルを、フェロケル(鉄サプリ)ついでに、iHerbで個人輸入しました。

iHerb : Buried Treasure, ココナッツオイル, 16液量オンス (473 ml)

数種類飲んでみた中では、このMCTがおすすめですが、Amazonで買うより、iHerb(個人輸入)で買うほうがかなり安いようです。ちなみにオクサン、ほぼ半額ですってよ。もう1本、Nature’s Way, MCT Oil From Coconut と言うのも買ってみましたが、そっちはイマイチでした。

使うバターはAmazonで大人買い。NZ産の輸入バター。グラスフェッドで無塩は、なかなか手に入らないので。(笑) 有塩ですが、マリンフードのNZ産バターは近所のスーパーでも売っていることがあります。

我が家はこのニュージーランド産バターが1ヶ月1キロなくなります。フランス人並?

iHerbでは、米国産のグラスフェッド&オーガニックのギーを扱っているようです。これでも良さそう。次回試してみたいと思います。

 

混ぜあわせるのに、ミキサーを使うと、後片付けが面倒なので、

ぽちゃこさんが「カクテル作って欲しい!」と、プレゼントしてくれたにもかかわらず、一切使っていなかったカクテルセットのシェイカーを引っ張り出してきました。

コーヒーは、金属フィルターで淹れます。こだわらないなら、100均の紙フィルターでOK。プレゼントに貰いました。


このコーヒー豆を買ってみました。なかなかイケる。

これでゴリゴリします。ちなみに小さいので、すぐいっぱいになって、3~4杯分ずつ挽く感じになります。もう少し容量が大きいのはこちら。

 

プレゼントでもらった商品券で買いました。直感で選んだドリップポット。これがめちゃくちゃいい。。ドリップポットの注ぎやすさは地味に大事なポイント。

ぽちゃねこ流 気分にお任せコーヒーの淹れ方。

  1. お湯を沸かして、テキトーな分量の豆を気合でゴリゴリする。
  2. フィルターに挽いた粉をいれて平面にならす
  3. お湯を90度ぐらいに冷ます。紅茶と違って沸騰したてのお湯は使いません。
  4. お湯をそーっと淹れて蒸らします。この、そーっと入れるのが大事。
  5. まんまるに膨らんだ可愛いコーヒーを見つめながら、コーヒーの香りに包まれていい気分で、歌でも歌ってテキトーな時間蒸らす。
  6. コーヒーをくるくる楽しそうに踊らせる感じでお湯を注ぎます。もちろん盆踊りやブレイクダンスじゃなくて、ワルツやフラダンスのなめらかな感じです。
  7. これまたテキトーな量のコーヒーが出たら、ちょっと味見をします。濃い目に淹れて、お湯で薄めると、すっきりした味になります。ちょうどいい味になるまで、お湯をそのままコーヒーに足します。

美味しくて、思わずそのまま飲んじゃいそうですが、

シェイカーに注ぎ、
バーテンダーのつもりで振ります!

 

シャカシャカ

 

シャカシャ

 

釈迦釈迦~

Catharina77 / Pixabay

社歌社歌~

シャアか~

By: Plamo-OFF GALLERYCC BY 2.0

※ちなみにこのシェーカー、熱くなりますが、しっかり押さえていないと吹くのでご注意を。(既に3回ほど吹いた)

そして、お味の方は、、、

めっちゃクリーミーやん!

ゆっくり味わう暇もなく、すぐに飲み干してしまいました。

ダイヤモンド・オンライン より

材料を混ぜ合わせたら、これまで味わったなかでも最高にクリーミーで、最高においしくて、パフォーマンスを最大化するコーヒーができあがった。「完全無欠コーヒー」だ。

まさに、その通りです。最高にクリーミー!バターをたっぷり入れると、腹持ちもいいですね。MCTが苦手な方は、バターのみでも美味しく召し上がれます。

そんな自分も、MCTがあまり美味しく飲めなくなってきたので、結局バターコーヒーになってます。

お値打価格のニュージーランドに比べ、フランス産のグラスフェッドバターは高いけど、値段に見合うお味です。アイスクリームを買うよりもこっちを買って食べたほうがずっと幸せ(笑)

お試しあれ♪

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